الرئيسية
amchchad 36
أحدث الصور
التسجيل
دخول
السلام عليكم فرافير الكتير من النساء الي كيبغيو ينوعوا في الاكل كيديروا المسمن او البسطيلة او البيتزا وانا جيتكوم اليوم باكلة جرباتها اختي هي بحال البيتزا في عجينتها وبحال المسمن ف طريقتها وبحال البسطيلة في مداقها يعني تلات في واحد
وساهلة ومكتطلبش وقت وبنينة بزاف وانا مجرباها والمقادير ديالها كالتالي . العجينة ( الدقيق ديال العجين العادي -فارينة -الخل -شوية الملحة -الخميرة شوية -الزبدة ) والحشوة ( لحم بيبي او دجاجة مفروم اومقطع قطع صغيرة حسب الرغبة - الخل - ملعقة من الزيت-سكنجبير -زعفران حر -ملعقة سكر سنيدة-بصلة واحد ة ) الطريقة ( تعجن عناصر العجينة الخميرة والدقيق والفرينة وملعقة خل ونضيف الملح والخميرة ونخلط بالماء وندلك جيدا ونترك العجينة حتى تخمر شوية ) وكنصيبوا العمارة ( في مقلاة نسخن ملعقة
صغيرة من الزيت تم نضيف البصل المفروم تم الخل ونضيف سكنجبير وسكر سنيدة والزعفران تم نترك الكل حتى يتقلى ونخليوه يبرد ) وكنهزوا العجينة السابقةوكنديروا منها كويرات بحال المسمن وكنهزو الزبدة وكنوبوها شوية ومن بعد كنهزو كوير وكندربوا ونوسعوها وكنديروا ليها زبدة وكنطويوها على شكل مربع وبعد دلك كندربوا واحدة اخرى ودالك مع استعمال زيت باش متلسقش وكنديروا الاولى داخل هده الاخيرة وكنخليوها تخمر شوية وهكدا كنديروا للعجينة كلها وبعد دالك ملي كتخمر كنهزوا كل مربعة كنضربواها شوية ومن بعد كنهزوا العمارة اللي صايبنا من قبل وكنديروها داخل كل مربعة وكنهزوا قناتها وكنديروهوم في الوسط وكنحطوها في طاوة مدهونة بالزية وكنديروا ليها شوية البيض الفوق باش تتحمر كنتمنا تجربوها وسمحول لي مقدرتش ندير ليكوم تصورها سمحوا لي بزاف وشكرامنقولللللل لتعم الفائدة
وسؤال اليوم هو
اي اكلة تحبها كثيرا فرمضان؟؟؟؟؟؟؟؟؟
